Что нужно знать о витамине D и каковы его основные свойства?

Ответ от Максим Шаповалов[гуру]
Витамин D (кальциферол) — это группа жирорастворимых веществ, включающая эргокальциферол и холекальциферол. Суточная потребность составляет 10-25 мкг. Уникальность витамина в том, что он синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета. Главная функция — регуляция усвоения кальция и фосфора, что критически важно для прочности костей, профилактики остеопороза, рахита и заживления переломов. Также он поддерживает иммунитет, защищая от простудных, глазных и кожных заболеваний, снижая риск диабета. Дефицит этого вещества очень распространен и негативно влияет на рост клеток. Для восполнения нужны солнечные ванны и продукты: рыбий жир, икра, яичный желток, сливочное масло, сыр, а также грибы, петрушка, крапива, хвощ и люцерна.