В чём разница между двойными и одинарными кавычками в HTML и PHP?

Ответ от Веб-Студия RainbowWeb[гуру]
В HTML разницы между двойными и одинарными кавычками практически нет. Оба варианта полностью корректны для обрамления значений атрибутов. Единственное правило заключается в том, чтобы открывать и закрывать строку одним и тем же типом кавычек, а внутри использовать другой тип, чтобы не пришлось применять экранирование. В PHP разница принципиальная и напрямую влияет на выполнение кода. Строки в двойных кавычках парсер обрабатывает особым образом: он находит и подставляет значения переменных, а также интерпретирует специальные символы форматирования, например перенос строки. Строки в одинарных кавычках воспринимаются как простой буквенный текст. Переменные внутри них не обрабатываются и выводятся на экран как есть. Поскольку парсеру не нужно проверять содержимое на наличие переменных, такой код интерпретируется немного быстрее. Поэтому в PHP рекомендуется использовать одинарные кавычки везде, где не требуется динамическая подстановка данных.