Что такое витамины с точки зрения биологии?

Ответ от Винни Пух[гуру]
Капец нужные, питательные вещества

Ответ от Ўюююю[активный]
Витамин- азотистое вещество, содержащиеся в растительной и животной пище, необходимое для правильного питания.)

Ответ от Starling[гуру]
Зайди в Википедию

Ответ от Vladimir Andreev[гуру]
ВИТАМИ́НЫ. Биологически активные вещества, участвующие во всех биохимических и физиологических процессах как важнейшие регуляторы жизнедеятельности, являются незаменимыми элементами питания, присутствующими в пище в незначительных кол-вах.
ВИТАМИ́Н А. Вещество, близкое к каротину, содержащемуся в растениях моркови, шпината, абрикосах. При отсутствии этого витамина поражаются роговица глаза, кожа, дыхательные пути. ВИТАМИ́Н В1. Витамин, содержащийся в экстракте дрожжей, бобовых и зерновых, печени, почках. Суточная потребность 1-2 мг. Участвует в процессах дыхания. При отсутствии - возникает заболевание, проявляющееся в атрофии мышц, сердечной недостаточности, гибели нервных клеток. ВИТАМИ́Н В2. Есть - в овощах, зернобобовых и рыбных продуктах. Суточная потребность 2-4 мг. При недостатке - поражаются глаза, кожа, слизистая оболочка в ротовой полости. ВИТАМИ́Н В3. Витамин, содержащийся в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, мясе. Суточная потребность 14-15 мг. При недостатке развивается пеллагра, характеризующаяся отклонения в работе нервной системы, шум в ушах, потеря вкуса, наблюдаются понос, поражение кожи. ВИТАМИ́Н В4. Витамин, содержащийся в злаках, сое, печени, яйцах. Необходим для синтеза ацетилхолина и фосфолипидов.
ВИТАМИ́Н В5. Витамин, содержащийся в зерновых, бобовых, печени, яйцах. При недостатке - наблюдаются дерматозы. Суточная потребность 10 мг. ВИТАМИ́Н В6. Витамин, содержащийся в дрожжах, почках, печени. Предупреждает возникновение дерматозов. У человека синтезируется кишечной микрофлорой. Суточная потребность 2-3 мг. ВИТАМИ́Н В8. Витамин, усиливающий действие витамина С. ВИТАМИ́Н В9. Витамин, содержащийся в печени, белой рыбе, зеленых овощах. При недостатке В. В9 развивается анемия. Суточная потребность 400 мг.
ВИТАМИ́Н В12. Витамин, в большом кол-ве содержащийся в печени и почках, сыре, яйцах. При недостатке нарушается образование эритроцитов. Суточная потребность - 2 мкг. ВИТАМИ́Н В13. Витамин, являющийся предшественником пиримидиновых оснований. Играет роль в белковом обмене. ВИТАМИ́Н В15. Витамин, содержащийся в растительных продуктах. Способствует использованию кислорода клетками, применяется в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
ВИТАМИ́Н С. Витамин, содержащийся в цитрусовых, черной смородине, крестоцветных. Способствует формированию соединительной ткани, здоровой кожи, стимулирует гормональную регуляцию, процессы развития организма, сопротивляемость к заболеваниям. При недостатке развивается цинга. Особенно много в капусте, красном перце, лимоне, черной смородине, шиповнике. Суточная потребность: 50-100 мг. ВИТАМИ́Н D. Витамин группы кальциферолов, отвечающих за кальциевый и фосфорный обмены. Содержится в молоке, яичном желтке, рыбьем жире, образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей из провитамина эргостерола. Суточная потребность: 0, 0013-0,0025 мг. При недостатке развивается рахит, проявляющийся повышенной раздражительностью, затем поражается скелет, мышцы становятся вялыми, в крови понижается содержание кальция, что является причиной судорог. ВИТАМИ́Н Е. Витамин, содержащийся в зародышах пшенице, зеленых овощах, печени. Участвует в функциональной активности мышц и половой системы. При недостатке - наблюдается мышечная дистрофия. Суточная потребность 10-12 мг. ВИТАМИ́Н Н. Витамин, содержащийся в дрожжах, печени, яичном белке, синтезируется кишечной микрофлорой. Участвует в синтезе белка, необходим для синтеза жирных кислот и мн. др. При недостатке В. H развиваются дерматиты. Суточная потребность 150-200 мг. ВИТАМИ́Н К1. Витамин, синтезируемый кишечной микрофлорой. Содержится в зеленых листьях растений капусты, крапивы, свиной печени. Участвует в синтезе протромбина. При недостатке В. K замедляется свертываемость крови, появляются кровоизлияния. Суточная потребность - до 1 мг.

Ответ от ВикиВопрос[гуру]