Как правильно пишется: соболи или соболя?

Ответ от Ольга Виноградова[гуру]
Оба варианта множественного числа слова соболь являются правильными, но их употребление зависит от значения и постановки ударения. Форма соболи с ударением на первый слог используется, когда речь идет о самих животных, пушных зверьках. Форма соболя с ударением на последний слог традиционно применяется, когда имеются в виду меха или шкурки этих животных. Таким образом, если вы говорите о живых существах, правильно сказать соболи. Если же речь идет о мехе, следует использовать вариант соболя. В современной речи форма соболя иногда встречается и по отношению к животным, но строгая литературная норма рекомендует сохранять это смысловое разграничение.