Какая химическая реакция происходит при смешивании соды и уксуса?

Ответ от Irena Irena[гуру]
При взаимодействии пищевой соды и уксуса происходит химическая реакция, продуктами которой являются ацетат натрия, вода и углекислый газ. Пищевая сода является солью, гидрокарбонатом натрия с формулой NaHCO3, а уксус представляет собой водный раствор уксусной кислоты CH3COOH. Уравнение этой реакции выглядит так:
NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2Выделяющийся углекислый газ вызывает активное шипение и бурное образование пены. Это свойство часто используют в простых и безопасных домашних опытах. Например, можно погасить соду уксусом в емкости, добавив в смесь немного смородинового варенья, чтобы окрасить пену в яркий цвет и сделать эксперимент более зрелищным.