Какая кислота входит в состав желудочного сока человека?

Ответ от Лёка[гуру]
Основной кислотой, входящей в состав желудочного сока человека, является соляная кислота (HCl). Ее концентрация в норме составляет примерно 0,2–0,6%, а не 3%, как иногда ошибочно полагают. Именно благодаря соляной кислоте желудочный сок имеет сильно кислую реакцию с уровнем pH от 0,8 до 1,5. Такая высокая кислотность необходима для активации фермента пепсина, который расщепляет белки, а также для обеззараживания пищи, поступающей в желудок. Помимо соляной кислоты, в желудочном соке в незначительных количествах могут присутствовать и другие соединения: хлориды, фосфаты, сульфаты, а также следовые количества молочной кислоты, мочевины и некоторых других органических веществ. Однако именно соляная кислота играет ключевую роль в процессе нормального пищеварения.