Что означает буква Е на упаковке продуктов питания?

Ответ от Ёергей Рязанов[гуру]
Буква Е означает, что добавка одобрена для использования в Европе. Цифровой код характеризует ее назначение. Единицы обозначают красители, двойки консерванты, тройки антиокислители от порчи. Четверки стабилизируют консистенцию, пятерки работают как эмульгаторы, шестерки усиливают вкус. Девятки являются противопенными веществами. Четырехзначные номера означают подсластители и глазирующие агенты. Буква Е не всегда означает яд, многие добавки безопасны, а маркировка помогает честно указывать состав.